OLEUM Sott’Oli, Creme e Particolarità
Oleum è un laboratorio gastronomico artigianale gestito dagli eredi D’Onofrio che, nel pieno rispetto delle tradizioni, ma con applicazioni moderne, realizzano specialità alimentari utilizzando solo materie di primissima scelta come l’olio extra vergine di oliva, ottenuto da una macina avviata elettricamente per la lavorazione a freddo. Oleum is a gastronomic handmade laboratory managed by the heirs D’Onofrio who, respecting the traditions, even with up-to-date applications, obtain foodstuffs specialities, using only first rate substances like extra virgin oil, obtained from a cold working.